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冰淇淋用聚甘油脂肪酸酯

  • 産品詳情

    該産品集乳化、穩定功能于一體,可使脂肪和其它固形物分布均勻,防止乳漿離析和水晶的形成,使冰淇淋的組織細膩,結構良好,滑潤适口和抗融化,從而使冰淇淋的生産過程更加簡單合理,操作方便。該産品有利于質量的控制,減少老化過程中微生物的繁殖,提高産品品質,降低生産成本。
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